按封城一个月不能出门的情况下去规划,以家庭一个月用量为基数,物品管理先进先出,优先考虑不占地方耐储存的物品。
主要有三大类,食物、药品、生活用品,食物按人体必需七大营养素去准备。
人体必须七大营养素:水、蛋白质、脂肪、碳水、维生素、微量元素、膳食纤维。
水:考虑到只需应对疫情封城,而不是战争或者大范围灾害,水电气网会正常供应,哪怕断了一两天之内也会抢修好。屯的数量不多,瓶装水和桶装水加起来100多升,够全家两天以上的做饭和饮用。最近考虑在厨房阳台装个100升壁挂式储水箱,万一停水了省着点也够家人两天洗澡的用量。
蛋白质:是人体重中之重。主要是鸡蛋、肉类、黄豆、奶粉。鸡蛋常备一板30个以上,常温不耐储存必须放冰箱冷藏。肉类十五斤猪展肉,十斤五花肉,十斤排骨,五斤龙骨,五斤扇骨,三个猪肚,两个猪脚,三个鸡,牛扒二十片,都分割好按每餐全家食用量装保鲜袋放冰箱冷冻。这是战略储备资源,肉类冷冻一天和冷冻半年口感和营养差别不大,日常每天都吃新鲜买的肉类,半年后才逐渐替换冰箱冷冻肉类。虽然喜欢吃鱼但不考虑囤,冷冻过的鱼类不仅鲜味没了,腥味还浓到我难以接受的地步。真空包装黄豆3包共3斤,可以榨豆浆,炖猪脚,应急情况下可以发豆芽。小孩、成人、老人奶粉各两罐,不考虑液态奶,既重又占地方保质期又短。
脂肪:常备一桶5升以上花生油,个人喜好还熬了一罐猪油。
碳水:三包30斤真空包装丝苗米(煮饭),一包20斤东北米(煮粥),面条五捆,润之家和陈克朋的面条不错。个人喜欢小米和玉米渣一起煮粥,各两包500克。
维生素:平时每日都是买新鲜蔬菜,但再怎么包装也很难保存超过十天,实在没办法的情况下就吃维生素吧。就买几块钱一瓶的那种,按族买A族B族之类的。要是分开买,一个族就几种十几种,一次得吃多少片啊。一般情况下合理饮食是不缺维生素的,每个族各屯两瓶,另外屯了一些口感好的含果糖维生素给小孩。再配合干蔬菜和干果,除了口感,营养成分和新鲜蔬菜差不多。
微量元素:合理饮食的情况下是不缺的,但是家有老小,还是屯了各两瓶钙片。
膳食纤维:没有它,很可能就便秘。合理饮食情况下是不缺的,但是考虑到万一封城蔬菜跟不上或买不起还是屯一些吧。红薯容易长虫子发芽不耐储存,给小孩屯了五斤红薯干,给大人屯了两包四斤装的燕麦片。推荐一下燕麦片,保存时间长,各种营养素都比较均衡价格还便宜,人体七大营养素就占了五种,能吃惯的情况下推荐屯一些。
药品:发烧感冒药、肠胃药、止咳药、止痛药。小孩的美林泰诺各两瓶,退烧贴两包,这些大人也可以用的。白加黑,风寒灵,王老吉,保济丸,盐酸丙卡特罗,易坦静,小绿叶,抗生素,芬必得等。体温计,止血贴,碘伏酒精等常备。
生活用品:按家庭用量去准备,牙膏、牙刷、洗面奶洗发水沐浴露、洗衣粉洗洁精、卫生巾厕纸湿纸巾等起码保证一个月以上用量。一个卡式炉和六罐气,应对断电断气的情况下,还能吃口热的。一包蜡烛和两个蓄电照明灯应对停电,独居的话建议最好有个备用手机、备用充电器和一个万毫安满电的充电宝。
个人喜好:可乐三件36瓶易拉罐,乐事薯片三罐,瓜子两包,饼干三罐,杂锦干果一罐,。受一条关于上海的微博启发,囤了一些硬通货方便以物易物,广东人喜欢抽双喜,各种价位的双喜各囤一条,另有玉溪和芙蓉王各一条。
地域喜好:身为一个广东人,凉茶、糖水和靓汤少不了,各种煲汤糖水凉茶材料必备。主要以干货为主,煲汤炒菜的有香菇、茶树菇、木耳、紫菜、虾仁、瑶柱、红枣、枸杞等,糖水类、雪耳,百合、莲子、各种米和各种豆等等都有各500克一包。
最后,祝愿这疫情早点结束。
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