任何有钱有门路的人都不会去做小地摊生意,何为小地摊,没有门市房,依靠政府划定的地域,一个小推车或者一个小档口,甚至没有固定位置,随意在自认为能有生意的地点叫卖,早出晚归事事亲为,用自己的辛苦维持生计,除了生活基本上剩不下多少钱,一旦天气不好没有生意,还要亏掉一些不易存放的蔬菜水果,最担心的还是疫情,一旦响应政府防疫需要,就要停下生意坐吃山空,不确定的是谁也不清楚要停多少天,针对这种情况,我想以自己的想法结合我朋友的亲身经历给大家提供一些思路。
不要小看小地摊生意,他们基本上都是有一技之长的手艺人,其中不乏部分有家庭传承、自主创新、独门独家的手艺。我的朋友就是这样的,在疫情停摆期间,他找我商量怎么办,我们设想了许多思路,外卖、小包装、微信群等,都被现实打了脸,一天,我在家里看视频,突然有了灵感,朋友是做羊汤的,他做的羊汤味鲜汤浓,一天熬三百碗基本上不会剩下,都是凌晨煮三四个小时,用一个大砂缸推出去卖,一些饭店找他合作,都是为了他的技术,他不愿意合作,就是所有找他合作的饭店老板都有一个条件,让他带徒弟,俗话说,带会徒弟,饿死师傅,这是以前的老传统,我和他商量的就是打破传统,把技术卖出去,条件是本地不传,然后我帮他录制了三个视频,一个羊汤、一个小菜、一个面饼,羊汤五百元,小菜二百元,面饼一百元,全套六百元,负责教会。没有想到,第二天就有了回应,一个月就两百多订单,到现在还不断有人询问购买,现在疫情过去了,一点也没有影响到他的生意,不过十几万的额外收入却实实在在的收入囊中。
其他的小地摊老板可以借鉴这种模式,疫情停摆期间,正好利用空闲在家里整理一套自己的技术资料,转让加盟出去,自己的小手艺可能比羊汤的技术含量低多了,但是隔行如隔山,很多想做小生意的不知道如何入手,可能你的一个技术转让不但让你赚了钱,还能够帮助到别人。


疫情期间的停摆小吃街

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