燕窝的作用和做法(燕窝的做法功效)

今天给大家推荐两道非常适合老年人滋补的营养燕窝,简单易上手,家里有老人的记得收藏备用。

燕窝的作用和做法(燕窝的做法功效)

一、紫薯南瓜炖燕窝

功效:润肠通便,防癌益寿。

紫薯营养丰富,富含硒元素和花青素,可谓是食效药效兼具。南瓜富含膳食纤维和果胶,不仅香甜可口、营养丰富,也具有很高的药用价值。紫薯、南瓜和燕窝搭配,集抗癌、降糖、润肠等多重功效于一体,瓜薯口感松软绵密,也很符合老年人的口味哦。

做法:燕窝提前炖煮好备用。紫薯、南瓜去皮,切成小块蒸熟,与清炖的燕窝混合食用,紫薯南瓜自带香甜,无需再添加任何佐料,老年人吃更健康哦。

二、西洋参燕窝羹

功效:抗疲劳,补气养血。

西洋参补而不燥,与燕窝有异曲同工之妙,搭配可谓相得益彰。老年人常食西洋参燕窝羹,对提高睡眠质量、增强免疫力等都很有益处。

做法:燕窝提前炖煮好备用。准备西洋参15克,熬煮2小时后盛出参汤,将参汤与炖煮好的燕窝混合搅拌均匀,表面铺上3-5片西洋参片即可食用。

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