燕窝的作用和做法（燕窝的做法功效）

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今天给大家推荐两道非常适合老年人滋补的营养燕窝，简单易上手，家里有老人的记得收藏备用。

燕窝的作用和做法（燕窝的做法功效）

一、紫薯南瓜炖燕窝

功效：润肠通便，防癌益寿。

紫薯营养丰富，富含硒元素和花青素，可谓是食效药效兼具。南瓜富含膳食纤维和果胶，不仅香甜可口、营养丰富，也具有很高的药用价值。紫薯、南瓜和燕窝搭配，集抗癌、降糖、润肠等多重功效于一体，瓜薯口感松软绵密，也很符合老年人的口味哦。

做法：燕窝提前炖煮好备用。紫薯、南瓜去皮，切成小块蒸熟，与清炖的燕窝混合食用，紫薯南瓜自带香甜，无需再添加任何佐料，老年人吃更健康哦。

二、西洋参燕窝羹

功效：抗疲劳，补气养血。

西洋参补而不燥，与燕窝有异曲同工之妙，搭配可谓相得益彰。老年人常食西洋参燕窝羹，对提高睡眠质量、增强免疫力等都很有益处。

做法：燕窝提前炖煮好备用。准备西洋参15克，熬煮2小时后盛出参汤，将参汤与炖煮好的燕窝混合搅拌均匀，表面铺上3-5片西洋参片即可食用。

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