唯爱与美食不可辜负
说到河南的零食,你是不是首先想到烩面和胡辣汤?其实除了这两样,河南还有很多数不尽的零食,毕竟我大中原地大物博,美食更是不尽其数。比如馍馍头,八大件,卫龙辣条,双汇火腿肠,南街村方便面……
01:卫龙辣条
说起辣条,简直让人又爱又恨,几块一包的平价零食凭借美味成为吃货们的心头之好,甚至连老外都对这种面制品欲罢不能。其实,不光辣条,卫龙还有豆皮,素肉,魔芋爽等,魔芋爽简直是小编最爱,号称吃不胖的零食,对于爱吃又担心身材会发胖的女生来说,是个很不错的选择哦
02:河南八大件
对于河南人来说大概只有过年或者有喜庆的时候才有机会可以尝到八大件了吧,之所以被称为八大件,是因为有8种不同的糕点组成的大礼包,关键是每一种糕点都承载着老一辈人的手艺,味道和外观各不相同,但是都非常好吃。
03:变蛋
这应该是无数河南人的回忆吧。小时候街上一声吆喝,各家各户都把多余的鸡蛋拿出来变变蛋,只见师傅将鸡蛋在提前混好料的盆里转个圈,鸡蛋表面就裹上了白白的一层外衣,然后在粘上一层粕,变蛋第一步就算是完成了,接下来就是等待一段时日后就可以尽情享用了,没有南方的松花蛋那种异味,小编最喜欢吃的就是里面的蛋黄了,味道很独特,让人吃完还想再来一个
04:焦馍
顾名思义,就是一种很脆的馍。材料非常简单,面粉加芝麻,盐就行。和好面之后擀成薄饼状,接下来就是烙饼了,烙好之后不能立马吃,要等一段时间放凉后变焦再吃。还有一种是麻叶,也是面粉加芝麻,做好之后下锅炸。印象最深的就是小时候奶奶围着灶台给我们炸麻叶,不过现在真的很难吃到那种人工制作的味道了
05:麻糖
小时候大概只有在腊月23迎接灶王爷才能吃到麻糖,味道类似于糕点,但是也是糖,这种脆脆的甜甜的味道,吃完让人还想再来一根
06:豌豆糕
走在街头,时不时的你就能听见老大爷拿着收音机,播放着豫剧,时不时还要再哼上几句,幸运的话你还能听见“卖豌豆糕了”的吆喝声,这时候一定要记得来上一个豌豆糕,糯糯的口感加上豌豆的清香,咬上一口又不会让人觉得太腻,简直不要太好吃
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