肉末

徽菜是中国八大菜系之一，以擅长以、炖、蒸为烹饪特点，或重油猛火，讲究火工;或用木炭小火单炖单煨，以保持原汁原味。传统徽菜一般都以《本草纲目》为依据，而创造出多种名菜，以补身补气。 …

其实这道菜做过好多次了，只不过这次时间充裕就记录下来流程了。 牛肉粉丝煲很多种做法，我选择了自己最想要的口味，做菜前，都有个自己想要的那个记忆理想味道，做出来的菜才会符合自己预期。…