养黑水虻到底赚不赚钱_（黑水虻骗局）

投稿用户 • 2022年8月8日 am10:44 • 创业杂谈 • 阅读 3926

大家好，这里是老符茶话谈，闲聊农业科技，畅想科技农业。今天我们来琢磨一下为啥黑水虻就不是企业干的事，干得快活的都是农民。所谓的公司更多也是一个挂着高新技术企业羊头，背地里干着二道贩倒手倒卖活的皮包公司。

黑水虻行业细分已经到了新的阶段，以黑水虻虫干加工为例：预蛹养殖场-虫卵生产基地-卵贩子-黑水虻养殖工厂-活虫收购商（烘干厂）-虫干二道贩-饲料厂（出口商）-外贸。

在不断地细分市场后，我们发现黑水虻的养殖效益并没有得到任何提高。相反，生产的初级产品（黑水虻虫干）售价在市场需求趋于稳定后，利润不断被压缩。作为重资产投入的黑水虻养殖工厂的毛利被所有细分合作方分割10%毛利后，他现在估计每吨活虫毛利也就100元左右，原本他可以多赚几百。而且这个毛利保持不了多久，还会继续降低。

在市场经济大环境下，我们的盈利模式往往会反映在我们的商业模式构建及生产成本上。在市场不成熟或者市场处于产能不足情况，一些有资金的公司利用公司+农户的合作模式，不仅可以快速扩大产能规模，且可以轻资产运作，如同10年前的温氏。这样让企业可以迅速提高知名度和打开后端市场。但是，如果市场开始进入产能过剩或者后端市场溢价空间有限的情况，所谓靠先进商业模式投机取巧的时机就会快速过去，进而进入一个生产成本大比拼及生产技术效能大比拼。

因而，回到我们的主题，为何黑水虻的产业化之路不好走。

1、产业化主体必须是公司

一个产品真正产业化涉及上中下游企业协同运作，共同研发，相互促进，这个如果靠几个二道贩子企业，那就是天方夜谭。他们既没有想法，更没有动机。这种企业的存在价值仅是一个流通的质检部。也更是由于这些企业的存在，将利润抽取。上游企业望梅止渴，没有利润没有流水的重资产企业是没有资本价值。

2、黑水虻的原料困境

黑水虻目前的主要原料还是餐厨垃圾，更准确的是餐厨垃圾三相分离的固渣。目前固渣主要有几个去向，填埋（负效益）、蝇蛆养殖（高效益）、堆肥（中等效益）、黑水虻养殖（中等效益）。这里用蝇蛆和黑水虻简单比较。可能有一定不恰当，也望体谅。

蝇蛆养殖，在产品应用及产品价值认可度方面比黑水虻成熟。所以餐厨固渣即使是卖给蝇蛆养殖场，也是有客观的利润。而黑水虻养殖由于毛利分配问题，很难承受得起这样的原料价值。

这仅是本人一直推进的理念，并没有企业认同。如果不能将原料市场化，餐厨公司也就很难配合进行原料标准化、产品化。毕竟不要钱的东西，谁都不上进，也就会造成一个现象餐厨垃圾里有塑料、金属、木材等杂物。虽然很多人说我们超微粉碎、制浆了就没有了。这虽然是很简单办法，但是也是最蠢的。由于有杂物的存在，惠州大部分的餐厨垃圾虫粪基本都是白送还要倒贴赔笑的状况。而干净的虫粪卖一吨就已经把你所有的原料钱给抵消了。

3、低端行业充斥着尔虞我诈

目前的黑水虻养殖模式，上到科研院校，下到乡下老百姓，无一不是用盒子作为载体进行饲养黑水虻。也就是说抛开教授们那神乎其神的专业名词，还有一些企业挂在嘴边的核心科技之外，他们养殖模式都是一样的，生产水平、料肉比价都是一样的。用猪场的系数PSY和MSY来说，就是大家都一样啊。那就出现一个问题。养殖企业的综合成本（甚至养殖成本）都远高于那几个没读过什么书的农民伯伯。这也是为何当年理想丰满的高校公司，牛逼哄哄的资本企业，沦落为原料贸易商（二道贩），跟几个不要脸的该溜子抢货源。

4、接着第三点的话茬，我们来说说为什么黑水虻的价格在流通市场会这么低贱

黑水虻作为一种昆虫蛋白原料实在不太讨好，可以说有那么一点既生瑜何生亮的赶脚。前有蝇蛆黄粉虫，后有蝉蛹。当老二，夹在中间，实属不易，不得不委曲求全。黑水虻目前的应用价值体现很少，大多数来自于养虫人的自卖自夸，自我感动，大部分养殖户压根没正眼看。

1.这里还是黑水虻从业者自身缺陷导致，大部分都是理想感动着一头扎进来，压根没想到还要卖产品。回头又发现自己既不懂水产养殖户需求，也不懂饲料厂采购电话，最后只能内卷，成了二道贩子嘴里的羔羊。

2.黑水虻的准确营养吸收率存疑，鲜体冻体除了有钳子类的水产动物能切开，大部分鱼都是直接生吞，甲壳素大概率抑制营养吸收，严重时还会造成肠炎。

3.饲料厂没有以营养均衡吸收角度看待黑水虻的营养组成，导致收购价持续走低。换句话说，在成本允许的情况下，黑水虻各组分分离出来，卖价还可以提高一部分。

5、黑水虻产业效益过低

所谓产业化，个人简单理解就是通过集约化生产，密集型生产资源配套，将产品成本做到最低，产品具备某种性质的品牌化运作思路。黑水虻目前的窘境就在于后端产值极大剥削，因此造成少有企业能有这样的魄力开山辟地。在此，也希望黑水虻养殖业蒸蒸日上，大家有钱赚，我们有话说。

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