做水产生意赚钱吗（水产店赚钱吗）

投稿用户 • 2022年7月26日 pm10:55 • 创业杂谈 • 阅读 349

一份最新的研究显示：2022年上半年，全球虾类养殖业的产量可能会出现创纪录的增长，而三文鱼的价格可能会达到2016年以来的最高水平。

厄瓜多尔从粗放型养殖系统，向集约型养殖系统转变

这是海鲜分析师Gorjan Nikolik在荷兰合作银行(Rabobank)今日发布的《全球水产养殖更新》(Global水产养殖Update)中做出的预测，该报告主要聚焦于2022年上半年。

该报告对养殖三文鱼和养殖对虾的前景，表示非常乐观，而鱼粉的产量，总的来说，可能与去年相似。

一、虾类有着非常看好的前景

Gorjan Nikolik表示：“假设养殖成本不再增加，受良好市场需求和价格的影响，虾行业可能会在2022年上半年继续扩大供应量。”

他预计，这种扩张将主要受到印度和厄瓜多尔产量持续增长的推动，这两个国家在2021年都实现了令人瞩目的增长。事实上，正如报告指出的那样，厄瓜多尔去年的虾产量超过了100万吨，这是该国历史上最好的一年。

2013-2021年厄瓜多尔虾产量

报告指出：“在美国、欧洲和中国的经济逐步复苏的推动下，虾需求在2021年出现了强劲反弹。如果全球经济继续从新冠疫情中复苏过来，那么对虾的需求量也会在2022年获得持续。”

正如报告强调的那样，在2021年的前10个月中，美国的虾进口价值增长了17%，进口量增长了9%。同样，欧盟对冷冻虾的进口价值增长了8.5%，进口量增长了13.9%。2021年前10个月，虽然中国在进口的冷冻虾数量减少了，但报告指出，2022年中国虾进口量可能会增加。

该报告支持：“这些三个市场的活跃性，可能会鼓励养殖户在今年生产更多的虾。同时，将这三个市场需求增长，也有助于巩固市场对虾需求的增长。”

“目前没有新的疾病，可以改变虾行业的发展势头。尽管成本较高，但高价格使养虾业利润丰厚，有利于供应量增长。即使在2022年初价格可能会略有降温，但是，我们预计强劲的产量增长，仍将持续。”

二、强劲的三文鱼产业

报告称，继去年智利三文鱼产量下降后，该国的养殖户现在正走上复苏之路，就收获的产量而言，这将需要几年时间。这在一定程度上是因为，去年，在良好价格的鼓励下，该国卖掉了2020年积累的几乎所有库存，弥补了此前由于最初的新冠状病毒暴发导致销售下降。

由于缺乏储存的三文鱼，该报告表明，尽管预计收获量将增加3%-4%，但智利2022年的供应增长可能为负数。此外，Gorjan Nikolik警告说，如果最近夏季和秋季对该行业造成严重破坏的藻华在2022年再次出现，那么今年上半年的增长可能会很小。

与此同时，由于良好的生物性能，挪威2021年的收成出人意料地强劲，收获量意外增长10.9%。

然而，根据该报告，这种增长在来年不会获得持续性，这主要是存塘鱼的数量正在减少，Gorjan Nikolik预计2022年前六个月挪威供应量将收缩，全年增长率仅为1%至2%。

2010-2024年，养殖三文鱼收获量，包括未来预测

Gorjan Nikolik预测称，由于智利和挪威的低增长，加上北美和欧洲零售业对三文鱼的强劲需求，意味着（除非疫情重新导致大规模封锁），预计2022年全球供应增长将放缓，应该会支撑价格的走高，可能出现我们自2016年以来看到三文鱼的最高价格。”

三、鱼粉产业获得小幅上涨

该报告还涵盖了全球鱼粉贸易，报告指出，在2020年一周后恢复，秘鲁的鱼粉产量在2021年增长了37%，与此同时，欧洲、美国和南非的远洋捕捞配额较低，因此生产的鱼粉较少。因此，2022全球供应量与2020年大致相同。

展望未来，由于预计会出现拉尼娜现象或中性气候条件的出现(（至少可能会2022年上半年出现），秘鲁可能会达到类似去年的产量水平。与此同时，Gorjan Nikolik预计欧洲和美国的鱼粉供应将恢复，因为它们各自的毛鳞鱼和鲱鱼配额增加。

Gorjan Nikolik称：“这应该会导致鱼粉的全球供应量出现小幅增长，但前提是，秘鲁保持其高产量水平，”

该报告继续详细说明，去年前十个月，秘鲁鱼粉的83%销往中国，高于2020年的77%。但是2022年上半年中国养猪行业增长的放缓，可能会抑制中国上半年对鱼粉的需求。

产量增长有限和价格相对较高，表明鱼粉价格在2022年应保持相当的稳定。但报告指出，鱼粉/豆粕价格比已从2021年初的历史低点上升，这表明鱼粉价格在饲料行业的竞争力会有所降低，尽管与疫情流行前的水平相比价格仍然相对便宜。

报告总结说：“预计随着中国对鱼粉的需求会有所降温，我们预计2022年上半年鱼粉市场将更加平衡。”

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