齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 巩悦悦 崔烘昌
如约而至的“双十一”,是所有电商人的狂欢,当然也包括在校或毕业了的“科班生”们。据不完全统计,全国有911所高职院校开设了电子商务专业,而直播带货等销售新趋势正成为课程内容和实践方向。
在这个被延长了的购物节,区别于“半路出家”的电商人,“科班生”能否在社会大熔炉中站稳脚跟?成功的带货主播很难复制,他们如何打破职业瓶颈克服后劲不足?学校又能提供给社会怎样的电商人才?
在威海海洋职业学院大学生创业孵化基地,学生小丽(化名)正拿着一包干海带丝,和直播间的“宝宝们”热情互动。
和电商“科班生”联姻
传统企业实现订单翻番
“欢迎进来的家人们,可以直播点点关注,我们马上就会给大家送福利了……”11月10日上午九点,在威海海洋职业学院大学生创业孵化基地,大学生小丽(化名)正拿着一包干海带丝,和直播间的“宝宝们”热情互动。荣成一家土特产公司负责人曲丽雯笑望着眼前这一幕。
受疫情防控常态化影响,曲丽雯发现“卖一批赚现钱”的传统销售模式行不通了,听人介绍威海海洋职业学院有专做电商的学生,她几乎没抱希望就找上了门,当时“连货都没备齐”。但接下来的情况远超她的想象:11月1日至10日每天500多单,一天的销售额达七八万元。预计“双十一”当天能突破4000单,比去年同期的2000单还要翻上一番。
和当地不少土特产公司一样,曲丽雯主营干海带丝、苹果、无花果干和地瓜。按照这家传统老牌企业的思路,销售主要让人线下买,或者干脆把货挂在天猫、淘宝上等人选。但随着电商竞争的白热化,好产品卖不上价,为回本只能低价走量,冲击之大让曲丽雯看不到任何希望。
“平台最开始拼质量,后来拼价格,但如果你不去讲解,很多客户会感觉贵的和便宜的差不太多。”从做淘宝到抖音,电商人都有一定的敏锐程度,曲丽雯也意识到了这个趋势。关键时候,威海海洋职业学院电商专业的“科班生”们让她看到了另一种可能,而公司只需要把货备足。
尝到“货单爆棚”的甜头后,在“双十一”头天晚上,曲丽雯和孩子迫不及待住进了大学生创业孵化中心,等待新一次超预期的惊喜。“大学生思想很活跃,他们常常会把热点发到群里,有时自己拍小视频在互联网上带货。”整个聊天过程,曲丽雯的嘴角都是不断上扬的,“说啥都不能像以前那么干了,今年我一定要破圈。”
“双十一”来临,威海海洋职业学院电子商务专业在校生集体投入“战斗”。他们中有的像小丽一样为商家直播带货,有的成了企业“抢来”的客服,有的则成立了自己的创业团队。为鼓舞士气,电子商务系还特意举办了“双十一”誓师大会,除了三百余名师生外,现场还有摆放到位的干海带丝等货品,冷风中弥漫着狂欢将至的刺激感。威海海洋职业学院电子商务系主任童红兵教授透露,毕业生宋希尧的团队,年销售额预计达一个亿。
童红兵口中的“宋希尧”,是该校电子商务系的一个传奇。作为该专业的第一届毕业生,这个平时话不多的男生大一就显现出了强大的商业头脑,短短几个月就有了600多万销售额,如今名下更是有了两家公司,这在校内外被传为佳话。毕业后,他每年都会被邀请来参加“双十一”誓师大会,借此给创业学生鼓劲。
看到眼前的师弟师妹们,宋希尧总会想起2014年那个“双十一”。“就在誓师大会旁边的106教室,童教授给我们第一届电商专业的学生提供了一间创业办公室,把荣成很多企业的产品集聚在一起,从那一刻起我便有了很大成长。”宋希尧说,今天风大天冷,但对于真正想做电商的“科班生”来说,确实会有不同的感受,“他们会永远记住这一天。”
货架上摆放着大学生们带货直播的部分产品。
海带丝、鲽鱼块、鱿鱼花
学生团队一天卖了2.9万单
大学生创业孵化基地入驻了112家企业,其中有七成左右是创业成功的大学生。从11月1日开始,这里的运营负责人张军晓就观察到,夜里过来的人流量更大了,学生们比以前更忙碌了。而学校也专门为电商专业学生开了绿灯,不限制他们用电和通宵。
也正是在这栋大楼里,无数个想成为“宋希尧”的大学生开始了他们的马不停蹄。宋希尧成功后,还带出了师弟刘恒瑞,刚刚大学毕业的刘恒瑞,如今正和20多人的团队小伙伴忙碌着,为购物狂欢节做最后的冲刺。
从大学生中间商到自主创业,和书本上学到的电商知识不同,在真正和企业及客户接轨后,刘恒瑞也对电商有了更深的理解。因为电商从不只是手机端所见的直播带货,背后还有运营、选品、打包、美工、客服等一整个链条。
和荣成绝大多数电商一样,刘恒瑞公司也在做烘干海带丝,但因为产品利润点低,刚开始价格上没有优势。“后来想了个办法,让客户进店后自己对比,由此区分低中高三款的品质,避免了他们去盲目跟同行比价。”刘恒瑞介绍,也正因此,别人卖五斤10元的海带丝,他卖到了五斤12元,还创下了全网销量第一。
因为一句文案词,刘恒瑞公司的裙带菜销量曾经保持过行业第一。“通过客户给同行的差评,我发现总有人吐槽菜不新鲜,那时就想到一句话:刚从海里打捞上来的菜。也正因为这句文案,产品保持了整整一年的销量第一。”刘恒瑞说,这都源自在校学到的知识,但真正实践中要知道如何灵活运用,更多时候要不断跟进同行和客户的接受点。
在刘恒瑞看来,一个产品可以通过一个卖点做起来,但它从不是一成不变的,因为同行看到卖得好的产品,往往就会“踩着别人的肩膀往上走”,你要随时去拥抱这些变化。拿“顺丰包邮”、“坏了包赔”来说,当行业都喊出这个标语的时候,就不再有核心竞争力,这时就该去研究其他卖点了。
“卖点”潜在电商环节各个方面,而主页详情图决定了能否留住顾客。“要不断研究新打法,让链接源源不断地拉住老客户,通过质量留住新客户。”刘恒瑞坦言,即便是电子商务专业的“正规军”,在真正走进市场之后,也一定不能安坐在这里,因为市场在不断变化,电商人要随时注意市场的热点并不断拥抱变化。
烘干海带丝、即食海带丝、盐渍海带头、裹粉鳕鱼排、鲽鱼块、鳕鱼身、冷冻龙虾尾、鱿鱼花、鱿鱼须、鱿鱼粒、整只大鱿鱼、鱿鱼片、牛角花、高粱饴糖、熟花生……11月11日下午5点,记者从刘恒瑞团队处了解到,“双十一”当天,他们预计能够完成29000单,销售额在135万元。
众所周知,今年“双十一”的战线被不断拉长,在11月11日当天过后,甚至还会迎来12日、13日、14日的“狂欢继续”。刘恒瑞预估,在整个双十一期间(11月1日到14日),他们可以完成470万的交易额,预估96000单。
上图是威海海洋职业学院的电子商务专业在校生,被企业“抢来”培训做客服。
全国911所高职设电商专业
人数难以满足社会庞大需求
在“刘恒瑞”们背后,还有电子商务专业这个强大支撑。根据中国科教评价网公布的“2021-2022年电子商务专业高职院校排名”,作为全国911所拥有电商专业的高职院校之一,威海海洋职业学院排在了第20名,这也是山东唯一入围前20名的省内高职院校。
事实上,在该校2014年设立电子商务专业的时候,国内多所高职院校已经有了这一专业。但当时面临的同质化问题比较严重,所谓的“同质化”,是所有教学计划、教学内容、课程体系都是一个模子,这样很难培养出来有个性特点的人才。
“随着整个社会的发展,在企业招聘的时候,没有人会招一个电子商务专业的学生,他一定在招美工、招客服、或是招运营推广。”童红兵介绍,为了解决“同质化”问题,电子商务系提出了“三化”的概念,即:岗位序列化、专业方向化、学生发展个性化。“有了这个体系,就可以把人才跟行业需求对接。”
记者了解到,刚刚上新电子商务专业的时候,威海海洋职业学院还没有对口专业的教师,大都来自于金融、经济等领域,老师们只能奔走各地参与培训,边学边教。为解决人才短缺问题,威海海洋职业学院专门聘请了企业高级人才担任实践导师,而这一导师比例占到了全系师资的一半。
在产教融合校企合作过程中,企业一开始热情度很高,但当他们不能迅速看到效益的时候,就会迅速撤出,这让童红兵和系里的老师们备受打击。也正因此,如今搭建起来的一种政府引导企业和学校合作的模式,让企业的师资和领先产品技术引入校园,保证了学生的知识水平能和行业发展需要同步。
“从第一年招生的144人,到如今1850名电商专业的在校生,对威海海洋职业学院来说,电子商务系发展的体量已经足够大了。因为和社会需求度契合,学生的就业对口率在95%以上。”但对童红兵来说,即便全国有911所招收电商专业学生的高职院校,与整个社会庞大的需求相比,还是远远不够的。
“在商言商”是电子商务系主任童红兵挂在口头的一句话,也是电子商务区别于其他专业的一大特征。这就要求电商专业学生投身到电商实践当中,在实践中学习和成长。就拿此次“双十一”而言,实训不仅能拿到属于自己的工资,学生们的表现也可以直接和学分挂钩。
实训贯穿电商专业在校生的各个阶段,有时还会和学分直接挂钩。上图为学生在特定场所为企业做客服,一旁张贴的是“签署宣言”。
电商“科班生”:
曾经所学代表过去,要不断挖掘更多可能
区别于“半路出家”的电商人,正规军能否在社会大熔炉中站稳脚跟?在童红兵看来,电商单打独斗的时代已经过去。随着行业细分化越来越细,电商已不再是单个人的行为,行业生态一定是以团队形式出现。
作为学校曾经的“风云人物”,宋希尧毕业后一直深耕在电商行业,即便在外人看来做得足够成功了,但他还是坦言会有压力,随时会出现很多不稳定性。
产品没有绝对化优势,模式就可被复制被抄袭,遇到这样的瓶颈势必会有压力。“做得好的产品,一旦被瞄上都来做,利润会在突然间没了,这时最让人迷茫和难受。”宋希尧说,他内心会有很多压力,因为一个产品做得好的同时,还要考虑挖掘未来更多的可能性。
因为购物大都在晚上运营,宋希尧睡觉常常在凌晨两三点,等躺上床之后,思考也不会因此停下来:团队建设、产品体系、客服出现的各种问题、未来布局……这些想法像洪水一般涌现。“其实就看你想干到多大,做小点开个淘宝店,一个月也能赚几万块钱。但现在就想把面扩大,只能一步步沿着大目标大方向努力。”
和宋希尧一样,采访刘恒瑞的过程中,他的手机不时响起。“最忙一天能接到80个左右。”因为工作节奏快,刘恒瑞的说话语速也很快,“我的主要工作就是跟工厂协调货,还得要求他们打单。比方说我发了1000单,能不能快速打单决定着发货的速度。”
“老师教给我们的东西,加上实践中得来的经验,这些都只能代表过去。因为你再继续往后走,肯定会到一个瓶颈期,因为行业可能已经变化了。”正因为此,在做店铺的时候,刘恒瑞往往会紧追行业的营销策略、营销方法、营销工具、运营思路。“把链接迭代,才能稳着往上走。稳了就代表在下滑,因为别人都在往上升。”
对刘恒瑞来说,“双十一”起着打响第一炮的作用。“双十一”做好了立马做“双十二”,要知道,10月、11月、12月、次年1月占据全年销售额的八成左右。“中间要关注因疫情发不了货的特殊地区,大雪天气的地区也要及时关注,还要应对客户下不了单、发不了货等各种问题。”
活动越到“大促”之际,越得关注库存的品质。“如果大促时的品质不行,店铺的链接就会受到影响。‘双十一’当天的客服要22~23个小时保持在线,轮岗上班。”对刘恒瑞而言,这个购物狂欢节的重要性不言而喻。
专家观点:
警惕将电商“科班生”视作单一销售员
对于职业院校培养的“电商人才”,学校需要关注什么,学生会面临什么,如何打破职业瓶颈,克服后劲不足?学校能该提供给社会怎样的电商人才?
据海南经贸职业技术学院特聘教授张修志介绍,我国高校电子商务本科专业设立于2001年,到今年刚好20周年。电子商务专业设立初期,曾经有过重“电子”还是重“商务”之争,电商专业的就业率曾经上过教育部低就业率“红榜”,目前基本认为电商专业是“管理”专业,应该以“商务”为主。
在张修志看来,职业院校电子商务专业的设置设置更加灵活,比较“接地气”,注重实践应用,主要是以“商务”为主,无论是中职还是高职,这几年电商专业的招生和就业都比较“火爆”,这说明职业院校电商专业的人才培养比较符合市场需求。
山东省高等教育改革与发展研究员张继明也认为,职业院校培养电商人才,利在于通过紧贴商业模式转变趋势、围绕电商市场需求培养实践能力强、上手迅速的电商人才。但弊处可能在于将电商简单化、狭隘化甚至矮化,将电商人才视作单一的销售人员,强调技术技能的同时,忽视现代劳动者综合素养的教育和训练,导致所培养的毕业生处于低端劳动力市场,发展空间狭小。
张修志同时担心,职业院校培养存在“重实践、轻理论”的倾向,毕业生的动手能力较强,理论水平较弱,就业时上手快,但后劲不足,尤其是电商行业的发展特别快,毕业生的发展潜力和成长的速度大大受限。目前,国家正在大力发展的职业教育本科,通过长学制的学习,可以较好地解决高职学生理论不足、创新不强、潜力不大的问题。
“职业学院在培养电商人才时,应该立足于两个基本点,一是电子商务只是整个产业体系的微小部分,应该培养学生更加宽广的视野,能够立足于国内外产业调整来增强核心能力,二是重视学生的普通教育和通识教育,训练学生通识能力,比如学会学习、学会创新等。”
张继明同时指出,高校电商专业实用性、实践性强,高校要做好产教融合校企合作,为学生提供丰富的实践和创业机会;同时,立德树人是各级各类教育的使命,高职院校的电商专业建设和电商人才培养不应忽视“育人”这条红线。只有具备优秀综合素养、具有创造精神和思维的学生才能适应多变的产业发展和劳动力市场。
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