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萱草属植物,花色艳丽、花姿优美。

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萱草虽微花,孤秀能自拔。

亭亭乱叶中,一一芳心插。”

——宋?苏东坡

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在中国古代就称萱草为母亲花。

椿萱为父母的代称。

古代称父为“椿庭”,母为“萱堂”。

父母都健在称为“椿萱并茂”。

“堂上椿萱雪满头”形容父母都老了,头发都白了。

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“萱草生堂阶,游子行天涯;

慈母倚堂门,不见萱草花

《游子·萱草生堂阶》唐?孟郊

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“灿灿萱草花,罗生北堂下。

南风吹其心,摇摇为谁吐?

慈母倚门情,游子行路苦。

甘旨日以疏,音问日以阻。

举头望云林,愧听慧鸟语。”

《墨萱图·其一》元?王冕

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我家乡盛产黄花菜,被称为黄花之乡。

黄花菜亦称金针菜,学名萱草。

康乃馨成为母爱的象征之前,中国的母亲花。

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黄花菜是萱草的代表性种类,为中国的传统蔬菜之一。

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黄花菜的根、叶可入药,药用价值较高,具有健脑和明目等功效,能显著降低血清胆固醇含量。

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黄花菜根系发达,可拦淤固土,防止水土流失。

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黄花菜含铁量很高,对补血止血有奇效,是补血佳品。

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