酒店实习报告(酒店餐饮实践报告)

从当初头实习到今天,已经过去了将近6个月了,在酒店实习中,我掌到了很多,时间转瞬即逝,我的实习也进入了尾声。实习是每个大学生都要拥有的一段经历,它让我们在实践中了解社会。经过6个月的实习,我总结出作为实习生,我们应该做好以下几点:

一、积极主动,不懂就问。刚来的时候,熟悉餐厅工作内容,就要主动的请教主管和经理,不怕你不会,就怕你不会还不去问。任何事情都有第一次,如果你不勇敢的迈出第一步,你就永远也不会。要于观察,仔细看看其他员工们上班期间是怎么做的,向他们看齐,不要怕辛若,实习不是来享受的,就是让你提前进入社会,少须认真对待。

二、善于交流,灵法变率。酒店管理作为服务业中的重要组成部分,每天都是与各种各样的人打交道。规矩是死的,但人是活的,遇到问题要懂得灵活处理,举一反三,而不是一根筋。有时候会遇到一些难缠的顾客,但是我们也要微笑服务,学会换位思考。

酒店实习的日子结束了,在这6个月的实习中,我深刻体会到了酒店行业的艰新学看到了酒店行业的前景,也看到了酒店服务人员的不容易。让我明白自己以后学习的方向和侧重点。这是一次难忘的实习经历,使我受益匪浅。希望我们能越来越优秀,越来越好,前程似锦!

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