苦苦芽的作用和功效（常吃苦力芽的功效）

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下班回来，门外把手上挂着一个塑料袋，是一袋野菜。赶紧打电话问问老公，原来是朋友送的，家里没人，就挂门把手上了。

苦苦芽的作用和功效（常吃苦力芽的功效）

打开袋子，是整整齐齐的苦力芽。叶子鲜嫩，茎很壮硕，干干净净的。看这样子是人工培植的。我赶紧烧水，把它们洗干净，然后放到开水里焯水2、3分钟，再用冷水冲凉，用手顺着它的茎撕开，摆盘。然后放一点黄豆酱，拌匀，吃一口，居然没吃出苦味。不过，吃过后，淡淡的回甘还是有的。

野生的苦力芽生长在石湖、山坡、林下，灌木丛中，入口略带苦味，嫩绿柔软，清润细腻，回味香甜，能解毒、去心火、对口舌生疮有效果。野生的苦力芽入口是苦的，但是咀嚼后甜丝丝的，搭配清米粒的小米粥，或者馒头，非常可口。

苦苦芽的作用和功效（常吃苦力芽的功效）

这不由得勾起我的思家之情。

我的老家是一个特别偏僻的小山村，每年春天，妈妈都会去山上采回各种野菜。她生活在那里半辈子，对老家的山山洼洼都特别熟悉。春天一到，她知道哪一天那里的哪一种野菜可以采了。榆钱儿、蕨菜、猴腿儿、苦力芽、木里芽……，春天一到，我们的餐桌上就丰富起来。妈妈为了不耽误干农活，经常是很早起来，采回野菜、给我们做饭，一点也不耽误她一天正常的劳作。

家乡的大山馈赠给我们许多珍贵的东西，我的妈妈全部的生活就是不停地在大山里忙碌。

大山在四季轮回里依然年轻，也希望妈妈可以一直健康。#野菜# #春天

苦苦芽的作用和功效（常吃苦力芽的功效）

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