在这美丽的春夏交接之际,外面的气温逐渐的升起来了,特别是在雨水过后万物复苏蓬来升起,有一种植物也在悄悄露出微笑,那就是山里的蘑菇。这时山野里蘑菇悄然现身成餐桌上的一道美食,有的人为贪这一口鲜又开始蠢蠢欲动纷纷想化身成为“采蘑菇的小姑娘”了
但是要注意:!!!野生的蘑菇虽味很美,小心不要被它的外表所蒙蔽哦,很多蘑菇都是有毒的,不要抱侥幸心理,如果不认识千万不要去采摘。很多蘑菇都是外表非常相似但不一样,不要贪吃给自己和家人留下了后悔药!每年到6月这个美丽的月份的时候,在我们的广东地区鲜荔枝就开始大量的上市了,还有另一种美味也悄然无声跟着出现那就是——鸡?菌(荔枝菌)。但是还要注意哦,跟着一起来的还有它的孪生姊妹近江粉褶蕈。近江粉褶蕈可不是什么善茬啊,如果不小心食用5-10分钟即可引起严重的胃肠炎症状,即出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。

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你看野生香菇这么好吃,是用来炖鸡是不错的选择呢?这样你就错了,我们其实首先应该考虑的是你吃对了吗?首先告诉大家认识下小个子大魔王——肉褐鳞环柄菇,这种菇含有剧毒鹅膏毒素,可引起急性肝损害型蘑菇中毒。记住口诀,小个子,头长草,腿长毛,松杉树下常见到。大家一定要注意,

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还有种高大环柄菇营养又美味,但是一旦误食了大青褶伞(铅绿褶菇),那你的肠胃肯定会饱受摧残。大青褶伞在我国主要集中分布于热带和亚热带地区,喜雨后于草坪、蕉林地生长,是华南等地引起中毒事件最多的毒蘑菇种类之一。主要引起严重的胃肠道不适,对肝脏等脏器以及神经系统也能造成损害。

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大家一定要注意神秘山珍火炭菌受到不少人的追捧,但是一旦认错就是以身试毒哦。亚稀褶红菇可引起横纹肌溶解型蘑菇中毒,一般在15分钟-2小时发病。早期表现为呕吐、腹泻、腹痛等胃肠炎症状,后出现酱油尿、肌肉疼痛、肢体乏力等横纹肌溶解症状,可致急性肾功能衰竭甚至死亡。

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还有一种叶状耳盘菌可引起光敏性皮炎型蘑菇中毒,一般在进食24-48小时发病,表现为皮肤红肿或疱疹,日光照射后症状加重。看到这里是不是瞬间觉得盘子里的凉拌木耳有点咽不下去了?

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以上几种菇你们认识几种了?现在开始你们一定要注意了!切记,切记,人的生命只有一次,那么我们该如何预防毒蘑菇中毒呢?那办法就只有一个:路边的蘑菇不要采!大家记住了吗?

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