西面来风扯面加盟(西面来风面馆)

在西安能吃到这种面也是一种幸福。我们来到西安,天天必须吃一顿粗粮,这是老公2022年制定的饮食减脂计划之一。

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(图一)

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(图二)

来西安我买了两种荞面,一种是(图一图二)朋友做饸络面用的,她送了我大概有六斤吧,不要钱,我坚决不干!非给她40块钱,她是开饸络面馆的,挣钱钱也不容易,我怎么能占她便宜呢;一种是市场上买的,一斤四块钱。这两种荞面区别太大了。

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(图三)

朋友的荞面色有点淡淡的绿,(图四)不掺白面做不成面条,是散开的;市场上买的荞面别说是做面条了,都能做拉面,像是有啥凝胶的,毫无疑问掺了啥面了。会不会是高粱面?我买的时候说买两斤荞面的。

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(图四)

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(图五)

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(图六)

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(图七)

荞面片片的做法:荞面里少掺一点白面,然后和一起稍微擀开一点,白面和一个面团,面团擀开,薄一点,再把厚点的荞面饼切成三公分宽的长条,加到六七公分宽的白面长条上,然后用两边白面皮抱起来用手掌按压一下就可以切片片了,水烧开下面,可以多煮一会儿,拌上炒好的菜吃起来劲道爽滑,淡淡清香。

吃荞面饭在我记忆里几乎为零,小时候听同学说吃荞面饭我很稀奇,那是在七十年代人们的生活水平都不高,天天吃粗粮是再正常不过的,家家都讨厌吃粗粮,吃怕了粗粮,渴望顿顿有白面饭,白面馍吃。

我们算是十里八村条件好的,父亲是在县城工作,父亲的辛苦付出是我们姊妹五个天天都有白面饭吃。偶尔一次上学时我和同学交换了一个粗粮馍,算是一次品尝,反而觉得很幸福。

光阴似箭,日月如梭,不知不觉中几十年过去了,天天吃白面,再也没有吃到这种粗粮面的食物。

就在前几年,亲家送我们一袋子地地道道的荞面,50斤呢!说是托人在农村磨的,那时候天天忙忙碌碌的,也没有时间好好做的吃,不会做!就分给亲戚朋友大家吃了。

后来偶尔出去买几个粗粮馍馍吃,敦煌没有荞面粗粮面馆。

这两种荞面区别太大了,朋友说她的荞面是渭南的,她是渭南人,买一大袋子快300块钱呢,市场上4块钱一斤怎么可能呢!

这两种荞面色差怎么这么大呢?一种发绿,一种发紫,这两种荞面哪个是真的!?

大家说这两种荞面是怎么回事?欢迎友友们交流支持[作揖]

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(图八)

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(图九)

#今天吃什么#

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