蒜蓉粉丝蒸虾怎么做，蒜蓉粉丝蒸虾怎么做好吃又简单？

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大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享简单香辣过瘾的“砂锅蒜蓉粉丝”。

蒜蓉粉丝蒸虾怎么做，蒜蓉粉丝蒸虾怎么做好吃又简单？

蒜蓉粉丝相信大家都不陌生，在烧烤摊上很受欢迎的美味，看着普通的粉丝，普通的卖相，除了蒜蓉汤汁，就只有粉丝，我还想要是放点火锅丸就好了，还要12一份，用锡纸盒装的有点不划算。不过味道还不错，孩子想吃了，我就想着大白天的我上哪买呀，要不在家做，没有锡纸盒就用砂锅吧，味道更好。我也没有加火锅丸，节省成本，现在赚钱不易呀。做法真的很简单，让我们一起看一下具体步骤吧。

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【砂锅蒜蓉粉丝】

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材料： 粉丝

辅料： 干红辣椒 大蒜 线椒

调料： 植物油 食盐 白糖 生抽 鸡精

做法：

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1. 将两把粉丝放在大碗中，用凉水泡发，需要半个小时左右

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2. 大蒜几粒先切成片，再剁成蒜末，剁好放入小碗中备用

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3. 线椒择洗干净，去蒂切成圈形，切好放在小碗中备用

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4. 在小碗中加入两勺生抽，加入鸡精，再加入温水，搅匀备用

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5. 干红辣椒放在案板上剁细一点，喜欢吃辣就多放一点，剁好放入小碗中备用

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6. 起锅加入植物油，倒入蒜末小火炒出蒜香味

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7. 炒至变色加入干红辣椒继续炒，再加入余下的蒜末，这样蒜蓉就有白黄两种颜色

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8. 下入线椒圈继续小火翻炒，加入蚝油

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9. 再次炒匀加入食盐，白糖，鸡精炒匀，蒜蓉汁制作完成

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10. 将砂锅烧热，将泡发的粉丝用剪刀剪短，铺在砂锅内

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11. 将生抽，鸡精和温水做的料汁倒入砂锅内

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12. 将炒好的蒜蓉汁用勺子浇在粉丝上，加入生抽继续煮

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13. 煮两分钟后，再次加入蒜蓉汁，美味即享

温馨提示：

1、 粉丝用凉水提前半小时泡发

2、 大蒜先切片再剁成蒜末，炒蒜蓉用小火，蒜蓉分两次加

3、 线椒和干红辣椒喜欢吃辣就多放一点

4、 粉丝煮2分钟即可

锡纸的蒜蓉粉丝在烧烤摊要12元一份，只有粉丝哦。在家自己也能做，锡纸盒换成砂锅，味道也不错，香辣过瘾，越吃越想吃，做法简单，步骤很详细，味道比烧烤摊还好呢，因为口罩原因，在家做美味也是不错的选择，希望您能够喜欢。

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