开奶茶店很赚钱吗，开奶茶店是不是很赚钱？

这两天看新闻，看到黑龙江一对餐饮店夫妻在空荡的餐厅内抱头痛哭，顿时就感觉很心酸，疫情之下，大家都过得不容易。

这两年，各行各业真的是很不容易，我们公司的客户，资产过亿的好几家，之前风光无限，现在真的是说倒就倒了。更别提一些小客户了，倒闭的也不在少数，欠的钱也要不回来了，我感觉自己都快要吃不上饭了。

离我们身边更近的餐饮行业，整体上情况也不容乐观。今天我们就来说说被人吹得神乎其神的奶茶店吧，看看是不是真的如传说中那般赚钱。

一、.奶茶店是不是真的很暴利？

很多人之所以开店首选就是奶茶店，主要是在主观印象里面觉得奶茶店很暴利，不就是杯子、吸管、水加奶粉香精吗？一算成本也就两三块钱一杯，卖出去小城市七八块一杯，大城市12块起步，很赚钱啊，这就导致扎堆开奶茶店的情况出现。

实际上，这就是门外汉的思维。

1.经营成本

首先别的不说，我们先来算算经营成本。先是店铺租金，我们都知道开店的话，客流量很重要，但是客流量高，意味着店铺租金高，如果是三五万起步的店铺租金，你一杯奶茶7块钱的利润来算，你得卖出几千倍还是多少万杯才能回本？如果选择了客流量低的地方开奶茶店的话，很有可能入不敷出，甚至还不如摆个小地摊来得实在。

另外一个是装修成本，现在的人喝奶茶对环境也是很挑剔的，如果你不搞点像样的装修出来，环境稍微偏暗一点，人家都不愿选你家，所以这里面投入的成本真的不低。

第三个是人工成本，我找身边的亲戚朋友打听了一下，如果开的是夫妻小店的话，一个月累死累活下来赚得跟打工其实是差不多的。但是如果是开在客流量大的地方，夫妻店是行不通的，铁定亏本。这个时候请两三个人是很有必要的，包括收银的，做奶茶的，准备材料的，甚至是搞卫生以及应对临时状况之类的，这笔开销不说多了，人均三千的工资都不一定好找人，这又得卖出多少杯奶茶回本？

2.材料成本

再说回到我们觉得很便宜的原材料的问题，开奶茶店确实可以用很便宜的奶粉奶精来做，但是顾客也不是傻子，喝了一两回之后估计就没有以后了，我一个不经常喝奶茶的人，买的奶茶行不行喝几口就有盘算了。

毕竟，大品牌的奶茶店，为了赢得市场，奶茶可是一直在迭代升级的，用的材料是真的不算便宜，比如说奈雪的茶，我以前跟同事在见完客户之后时不时会去点一杯奶茶消磨一下时光，他家的奶茶卖的是真贵，我都说这也太暴利了吧，不就是奶粉兑水吗？同事说他以前在里面干过，用的都是真材实料，材料并不便宜，虽然卖得贵，但是利润并不算高。然后给我看了他之前拍的一些照片，看完之后我就没说话了。

喝过了口感好的奶茶之后，再去喝不知名的奶茶店的奶茶就会有一种挑剔感。毕竟，喝奶茶本来就是不健康的，但我还是希望材料是健康的，点的草莓的里面要有真草莓，而不是加的草莓粉，点的葡萄的是真的葡萄榨出来的，而不是用奶粉代替的。

所以，这么一算之后，你还觉得要想开好一家奶茶店，材料成本能便宜吗？

光是这些成本，卖不到一万多杯能回本吗？一万多杯平均一天得卖多少杯？

二、为什么很多人一提创业就想到开奶茶店？

1.本质上还是懒。

很多年轻人之所以想创业，主要还是感觉打工太累，不想再打工了。所以就想自己开个店，要满足的要求是：能赚钱，不太累，不能太复杂，还能体面一点。这么一合计，似乎奶茶店能满足所有的要求啊，这不就开起来了。

2.傻里傻气的就被忽悠了。

不是骗子太精明了，终归还是傻子太多，骗子不够用了。

一家奶茶店到底赚不赚钱，你直接坐在他们门口数人头，一个礼拜下来，基本上一平均，这家店的客流量心里不就有数了。再算算店铺租金、装修、员工工资等等成本开销有多大，多久回本心里也能有数了。搞不清楚的话，花点钱直接找机会问店里的员工也可以。方法有很多，但是很多人都不知道这么去做。

我们已经不止一次听过加盟是个巨坑了吧，很多有心的品牌管理人就是抓住了这个商机，然后就开始玩套路了。在大城市搞一个品牌，然后精心包装，大力宣传，搞一个所谓的一条龙服务，吸引人过来加盟。

广告打得好，冤大头跑不了。

一顿操作下来，就能吸引不少冤大头上门实地考察，然后他们再雇一些演员过来制造一种加盟很火爆的假象，这样就能够促成交易。等到冤大头们加盟之后，发现加盟费等各种费用没少收，但是实际上的效果很不理想甚至直接就发现自己上当受骗了，然后想退出加盟把自己投出去的钱拿回来，最后却发现很难实现，为什么？因为各种能够被冤大头们抓到把柄的地方，品牌管理方面都在合同里面给规避掉了，你以为他们每天在忙些什么？主要琢磨的就是怎么把冤大头们的钱一点一点榨干？他们的法律顾问又不是吃干饭的。

所以说啊，很多人之所以会盲目的去投资奶茶店，主要还是因为现在的广告打得太厉害了，再加上他们傻傻的又不知道怎么去衡量到底赚不赚钱？最后就这么上套了。

写在最后，年轻人不要动不动就想着创业，尤其是在经济形势不好的时候，安安稳稳的找份工作，一步一步，脚踏实地，日子才能越过越红火。

就像我在前面所写的文章里说的那样，但凡是门槛低的事情，做的人肯定多，人一多恶性竞争就越厉害，到最后大家肯定都不赚钱的，最后赚钱的是什么人呢？基本上都是教别人赚钱的人。

我们楼下，这两年陆陆续续奶茶店开了不下十家，短则不到一个月就关门大吉，稍微长一点的挣扎了三个月，最终还是贴上了旺铺转让的标签，只有两家顺带着卖卤菜的奶茶店这么多年是一直坚持下来了，而他们卖的卤菜也是很有名的品牌。

在这样的创业里面，开奶茶店的人没赚到钱，但是品牌方赚到钱了，物业方赚到钱了，厨具用品公司赚到钱了，装修公司赚到钱了，房东也赚到钱了，唯独是当事人自己没赚到钱，甚至还欠了一屁股债，不知道这可不可以用“一鲸落，万物生”来形容呢？

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开奶茶店很赚钱吗，开奶茶店是不是很赚钱？

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